東京農大北海道オホーツク 学生によるビール醸造 東京の物産展で5月26日、綱走市内で5月28日に販売開始 – SankeiBiz

東京農大生物産業学部食香粧化学科では、食品製造の際の原料と製品品質の関係を学生に体感させる目的で、2016年より、地域住民から土地と重機の提供を得て、畑の開墾から、麦の栽培(パン小麦、ビール麦)、加工(パン製造やビール醸造)、販売までを行うという、六次産業 ...