［検証 農政改革］［現場は今 生産調整見直し］（６） ブランド米 コシ一辺倒から脱却 「味か価格か」 需要見極め – 日本農業新聞

水田は大面積をこなさなければならず、野菜は植え付けや防除、収穫などの手間がかかる。果樹でも、手作業でなければ対応できない摘果や収穫のウエートが大きく、人手なくして経営を維持できない。大規模で栽培している農家ほど、問題は深刻だ。 労働力を外国人技能実習生に求める産地も少なくないが、同 ...