旬の味覚で勝負 産地銘柄厳選 期間限定で付加価値向上 メーカー、外食が注力 – 日本農業新聞

産地銘柄を厳選し、旬の味覚を楽しみたい消費者のニーズに応える。販売期間を限定することで付加価値が増し、希少な食材を供給しやすい利点もある ... プラウ 未来技術遺産に 北海道開墾で活躍 農機で初 スガノ所蔵の２点 国立科学博物館が認定する「重要科学技術史資料（未来技術遺産）」に、土の耕 ...