大粒の実使い梅酒仕込み – 京都新聞

従業員たちは手際よく梅の実を洗ってより分け、約４５０キロずつネットにくるむと小型クレーンでつって仕込みタンクに沈めていく。ホワイトリカーの入ったタンクからは、甘い香りが広がっている。 島本稔大常務（３８）は「城州白の収量は減ったが、一個一個の果肉は ...