草丈・葉色で追肥調節 麺用小麦「あおばの恋」栽培指針 宮城県古川農試 – 日本農業新聞

宮城県古川農業試験場は、麺用小麦の新品種「あおばの恋」の栽培マニュアルを作った。たんぱく質含有率を地場産品の温麺（うーめん）に適する１１％前後となるよう、草丈と葉色による栄養診断に基づき追肥量を調節するよう促す。防除や排水対策などの注意点も挙げている。