久米島紅イモ、全国へ発信 加工施設が完成 – 琉球新報

【久米島】久米島産の紅イモを加工する「久米島町甘藷（かんしょ）加工施設」の竣工式と祝賀会が１４日、久米島町上江洲の同施設で開かれた。町関係者らが多数出席し、施設の完成を祝った。町産紅イモでペーストとパウダーを製造し、全国の菓子・製パンメーカーに販売していく。