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佐賀市で県産牛振興の方向性探るシンポ開催 – 佐賀新聞

佐賀市で県産牛振興の方向性探るシンポ開催 – 佐賀新聞
うまみを引き出す熟成や、と畜前後のストレス解消などを研究し、国内の消費者を味方につけて」と提言した。 シンポは肉用牛研究会佐賀大会(15、16日)の一環で開催。JAさがの技術参与が佐賀牛輸出の歴史を伝えたほか、県農業技術防除センターによる飼養管理技術の ...
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