［達人列伝 ２０］ 丹波栗 兵庫県篠山市・森口昌英さん 剪定徹底、肥大促す 顧客目線貫く – 日本農業新聞

栗の最高級ブランドとして不動の地位を確立する「丹波栗」。その生産に６０年余り携わる篤農家がいる。兵庫県篠山市の森口昌英さん（８０）だ。丹波地域でも屈指の年間生産量約８トンを誇り、県丹波栗品評会で過去に１０度最高賞（県知事賞）に輝くなど、地元農家から栗栽培の“ ...