青果の規格簡素化 秋に指針 出荷コスト削減へ 農水省 – 日本農業新聞

農水省は、各産地が独自に定める青果物の出荷規格の簡素化に乗り出す。出荷規格の細分化に伴い、選別作業にかかる人手や施設、包装資材などのコストが膨らんでいる現状を改める。産地や流通関係者、食品事業者らと協議を進め、規格見直しの方向性を盛り込んだ ...