北海道をつくった薩摩人（下）永山武四郎 – 産経ニュース

重機がない時代。森林を切り開き、水路を整備するのは重労働だ。１年１ヘクタールが限界だったという。最低限の食料は保証があったが、収穫が乏しければ、家族の出稼ぎで現金収入を得るしかない。 舌になじんだ味噌（みそ）や醤油（しょうゆ）はなく、塩味は海水で代替すること ...